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气调库加湿器

  来源:气调库加湿器-杭州云顶娱乐游戏官网电器   [99-12-30]  浏览:1516

 

冷库气调库保鲜库专用加湿器,水果蔬菜冷库气调库保鲜库专用加湿器的详细信息:现在很多的人会使用冷库,但是一些气调库也广泛的使用。在相同的保鲜品质和温度条件下,气调库的保鲜时间是冷库的3~5倍,对于有些食品甚至可达数十倍,是冷库所无法比拟的。在气调库内贮藏的果蔬,一般不宜采用薄膜包装来保持湿度,这是由于薄膜包装后,人工“气调”的作用将被“隔离”了。一般冷库的相对湿度往往低于90%,甚至低于80%,而这样的相对湿度除了对洋葱、冬瓜、大蒜等少数果蔬适宜外,对大部分的果蔬来讲,达不到贮藏要求的相对湿度,果蔬的水分蒸发会加快,“鲜”度将明显降低。按照“气调”的要求,库内的相对适度应能调节控制在90%95%。除了控制(减少)冷风机换热表面温度与库内空气的温差,气调库还常常需要配置加湿装置,云顶娱乐游戏官网超声波加湿机是目前气调库中常见的加湿方式。

 

 

 

 

云顶娱乐游戏官网超声波加湿器采用灵敏的高湿传感器。采用每秒200万次的超声波高频震荡,将水雾化为1—5微米的超微粒子和负氧离子,通过风动装置,使水分蒸发到空气中。使空气湿润并伴生丰富的负氧离子,能有效增加空气湿度,从而达到均匀加湿空气的目的,既可以进行整体空间的均匀加湿,也可以对车间特殊的局部空气加湿,具有使用灵活性的加湿方式。通过使用超声波加湿器可以保持气调库中的空气湿度,保证产品有效锁住水分,防止流失,提高产品质量。

 

 

 

 

过去选择合适的湿度控制器和适宜的湿度传感器是难点(库内温度在02℃、相对湿度在90%以上时,干球温度和湿球温度的差值小于0.6℃)。一般的湿度传感器在高湿的环境(相对湿度在90%以上)里易被湿汽“污染”,而无法“获取”气调库湿度值,也就无从进行湿度控制了,所以应采用适合高深度使用环境的传感器(如DPP*-1060℃,<100%)和合理安装(避免凝露)。气体调节控制系统是气调保鲜的关键。气调库的设备简单地说就是两大组成部分,一是制冷温度/湿度系统;二是气体调节控制系统。果蔬气调贮藏的关键是控制库内气调参数,以保持果蔬的新鲜程度和商品性,延长贮藏时间。因此,准确掌握贮果蔬产品的气调参数,(氮气、氧气、二氧化碳气体的百分比含量)十分重要,它在很大程度上决定着气调贮藏的成败和效果。

 

 

 

 

气调库属于高温库的范畴,被保鲜的食品不会结冰,保留食品原有的和风味不变,营养也不会丢失。气调库采用惰性情气体隔离空气,可以有效抑制食品细胞的呼吸而后成熟,不仅延长了保鲜时间,而且延长了食品出库后的货架期,使食品出库后在较长时间内销售成为可能。由于气调运行温度在0~8℃,比普通低温冷库高18~33℃,所以在相同的保鲜时间内,气调的电耗远远小于普通冷库。由于气调采用了加湿系统,不仅可以保持食品自身的水份不会丢失,而且对于食品的色泽、质地都不会改变,既减少了食品的储存损失,又保留了食品原有的品质。气调库采用CO2气体参与气调,不仅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有杀菌、抑菌、消除农药的毒副作用作用。气调库采用PLC程序自动化控制,安全可靠性强,生产效率高。

 

 

 

 

在气调库里,良好的空气循环是必不可少的。在果蔬入库初期冷却阶段,风量可大一些,这样冷却速度快,每小时空气交换次数可为3050倍空库容积,当温度下降到初值的一半或更小后,空气交换次数可控制在每小时1520次。所以大家设计中常选用双速冷风机。如果采用直接蒸发式冷风机应注意尽量缩小蒸发温度和库温的差值(通常选择3℃以下,以减少蒸发器结霜、脱水,维持较高的库内相对湿度),所以,相对一般冷库的蒸发器,气调库中的冷风机换热面积应适当增大。若果蔬采摘后至入库前能够及时预冷(比如真空预冷)保鲜效果更好。

 

 

 

随着气调库、冷库产品的需求日益加大,需求范围和需求层次也呈现复杂化和多样化的发展趋势。在不久的未来,随着连锁店、企业的规模发展,速冻行业的业务市场将加速发展,在行业快速发展的前提下比零售业务占据更高比例。冷库产业也将迎来一个全新的发展阶段。一般冷库的温度都在零下二十度作用,在这样的环境下,空气冰冷干燥,使得某些产品中水分大幅流失,通过使用冷库加湿器可以保持冷库中的空气湿度,保证产品有效锁住水分,防止流失,提高产品质量。

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